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東京都品川区西五反田のパーソナルトレーニングジム・ラクエル マンツーマン指導

公式ブログ

2021/07/13
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ポークソテーのテイクアウト弁当が栄養価100点の食事に変身!

皆さま、こんにちは。
ラクエルの鶴田です。

コロナ禍以降、テイクアウトで
料理を提供するとてもお店が増えましたね。

美味しい料理を
自宅や職場で手軽に食べることができて
私も頻繁に利用しています。

ラクエルの近くに
ブルックリンダイナーという
肉料理のお店があるのですが
コロナ禍前は私もときどき夕食にお邪魔していました↓↓

ブルックリンスタイルの肉料理とクラフトビール│ブルックリンダイナー (brooklyndiner.net)

今回は、
ブルックリンダイナーさんのお弁当を
私はこんな風に食べていますという例を
ご紹介させて頂きます。

味も栄養もハイスコアのお弁当!

こちらのお店は大崎警察署の
ちょうど向かい側にあります。

ラクエルから歩いて5分ほど
大崎広小路駅から3分ほどの距離です。

ポーク、ビーフ、チキン、鴨、羊など
色々な種類のお肉を食べることができるのですが
肉、スパイス、ソースの味が
どれも絶品です

テイクアクトのお弁当は
こんな感じです。

おそらくお肉は150gくらいは
使っているのではないでしょうか。
ボリュームがあって贅沢です!

野菜も

  • ブロッコリー
  • トマトの和え物
  • 葉物の和え物

が添えられています。

このお弁当を栄養価的にみると…

お肉はたっぷり入っているので
たんぱく質の量はバッチリ

野菜も通常のお弁当に比べると
そこそこ入っていて
ビタミン、ミネラル、食物繊維を
ある程度摂ることができます

ひとつのお弁当としては
なかなかの高得点です!

このお弁当に1品追加して食べています

ブルックリンダイナーさんから
自宅が近いので
お昼は自宅に帰って食べることが多いのですが

このお弁当に
いつも野菜料理を1品追加しています。

一瞬でできる超手抜きの一品ですが…^_^;

例えば、こんな感じです↓

この日は
ピーマンとトマトを
バジル入りの塩とオリーブオイルで和えたものを。

そしてまた別の日は↓

サニーレタスと生バジルのサラダを。

(バジルばかり登場するのはたまたまです…)

栄養が偏ってしまうときの多くの原因は

  • 野菜が不足している
  • たんぱく質が不足している

この2点です。

野菜はよく言われているように
3食で350g摂ることができればOK

たんぱく質は
女性は1食で肉や魚を70g
男性は100g摂ることができれば
健康上の必要量を確保できます

ブルックリンダイナーさんのお弁当は
お肉がたっぷり入っているので
野菜をさらに追加すれば
1食の栄養価として満点です!!

このようなバランスで
3食を摂ることができれば
健康にもダイエットにもにも役立ちます。

ところで…
私の場合は栄養を摂ることが最優先。
見た目は二の次なので
お茶碗にサラダを盛ったりしていますが
そこはスルーしてください(^^;

会社でお昼を食べる方は

  • スティックサラダをタッパーに入れて持っていく
  • 近くの旬八青果店の野菜スムージーを追加する

という方法で
野菜を追加して頂くと良いと思います。

食事にちょっとしたひと工夫を加えるだけで
栄養価はグンと良くなります。

日々、体が喜ぶ栄養を摂って
健康に過ごしましょう!