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サラダを追加して、カレーを80点の栄養バランスに
皆さま、こんにちは。
ラクエルの鶴田です。
すっかり涼しくなって外を歩くのも気持ちが良いですね。
今日のランチはのんびり五反田駅の反対側へ。
人気のカレー屋さんホットスプーンに行ってきました。
濃厚な牛スジ煮込みカレーが人気でいつもお昼時はいつも満席です。
カレーは手軽に食べることができて、しかも美味しいので
よく利用される方も多いのではないでしょうか。
今日はスッキリ食べたかったので、
チキン野菜カレーとミニ野菜サラダを注文しました。
○ ● ○ ●
サラダが先に出てきたので食べ始めます。
野菜を先に食べると血糖の上昇が穏やかになって
丁度いいなぁ…と思いながら。
さらに、野菜が一品加わるだけでエネルギー消費が上がり、
体脂肪が作られにくい食事になります。
カレーだけになってしまうと、
エネルギー代謝が低下するだけでなく
食後の胃もたれ感も強くなるので、午後の仕事も辛くなりがちです。
カレー+サラダで、
スッキリした昼食を摂れると良いです。
○ ● ○ ●
カレーを食べるときはサラダを追加。
ドレッシングを少なめにできればベストです。
ホットスプーンのチキンカレーは
鶏肉1oogくらいは入っている感じで、
さらに卵も1個ついていて、たんぱく質量はバッチリです。
サラダを追加することで、栄養価が低くなりがちなカレーも
80点くらいの食事に変わります!
(カレーに野菜をトッピングできれば90点!!)
あとは、どうしてもカレーは高カロリーになるので
午後の間食や夕食をさっぱりしたもので調節しましょう。
◆ランチは野菜が多く食べられるお店を
いくつか持っておくとすごく楽です。
私の場合は五反田界隈で、
- ホットスプーン
- リンガーハット
- ねぎし
- 蕎麦庫
- 西五反田食堂
- サブウェイ …
といった感じです。
子供が生まれてお弁当を用意する余裕がなくなり、
ランチはすっかり外食頼みになってしまいましたが…
何とかなっている感じです。
ぜひ皆さまも体に優しいお気に入りのお店を
ストックしておきましょう!